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新素食主義

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新素食主義

序

做個圓滿的素食者

富邦文教基金會執行長陳藹玲

吃素，可以很簡單，也可以很複雜。

最初因為親近佛法，開始吃六齋、十齋、而後十齋日外再加早齋，總還為自己留下一些「餘地」，因為擔心自己還有一絲嘴饞、擔心偶爾應酬時會不方便……但是，終於在九年多前下定決心吃方便素。

小兒子一出生就因發育不佳而住進加護病房。我天天陪著兒子一起努力求生，也同時看到其他的小生命和命運的搏鬥。大部分的孩子在優秀的醫護人員看護下健康快樂出院了，但也有極少數無法通過試煉！整整兩個月，對生命的領悟超過之前的總合─—生命是平等的，都應受到尊重。有情眾生包括植物都應被疼惜，何況動物！於是再也不想因滿足口慾吃肉。

長輩們不時擔心我營養不良，也的確有朋友因為天天只吃蔬菜而嚴重貧血。其實，只要食之均衡得法，再加上持之以恆的運動，現在的我比以前常吃大魚大肉時身心感覺還要輕鬆健康。充分的準備、正確的認知，對有心嘗試素食者十分重要，這本《新素食主義》正是能提供詳盡的資訊，讓大家可以吃得健康又快樂！

書中提到食物的養分分析、吃素的實戰手冊，對讀者有絕大益處，但最重要的，其實是吃素的概念──吃素是一種生活態度，是身心靈的同步修養，心中的貪慾瞋恨、生活的各種壓力，比葷食帶來更多的毒素！

對！慈悲才是素食主義的中心思想，有慈悲，有對生命的尊重，才能成為圓滿的食素者！

本書特色
吃素保健正流行！

在一般人眼中，「吃素」和信仰「素食主義」只是發生在某些宗教人士或環保人士當中的個別現象。但近年來SARS、口蹄疫、禽流感不斷襲擊人類，在在對我們傳統的生活與飲食習慣發出警告，因而不論台灣或大陸，都醞釀出一股提倡吃素的新風潮。

有鑒於此，野萍博士從生物學與文化學的角度，論證「人類本質是食素動物」的觀點，鄭重倡導「新素食主義」，即「像保護人類自己一樣保護動物、保護環境，拒絕肉食、科學食素」，並詳列素食食材的優點與烹調方式，讓有心茹素者吃得美麗又健康。

本書內容從多種角度看待「吃素」這件事──

l 人是食素的動物：研究發現，人類的胃腸結構雖介於食肉動物和食素動物之間，但更接近於食素動物。

l 肉食是人類的殺手：肉食使我們的胃腸負擔沈重，阻礙我們的消化過程，直至數天後排泄爲止。如吃植物，結果就非常不同。

l 素食主義是心靈的革命：人必須從爲了衣食住行的無止境索求與焦慮中解放自己。心向素食亦是「放下屠刀」的一種形式，等於對自己的靈魂宣示——不再沈淪於物質的深淵。

l 素食是養生之道：素食可以淨化血液、預防便秘及痔瘡的産生，養顔美容，且安定情緒。

l 素食是美容佳品：素食是最爲有效、最爲根本的內服「美容」佳品，可使人體血液裡的乳酸大爲減少，將血液裡有害的汙物清除掉。

l 素食珍品有奇效：許多素食珍品不僅擁有豐富的營養價值，還具有奇妙的功效，具有預防多種疾病與強身健體的作用。

l 素食與名人的故事：素食帶來一種樸素、安全、純淨、韌性的人生態度，莎士比亞、牛頓、蕭伯納、孫中山和愛因斯坦等等知名人士都偏愛素食。

如果你是──嚮往高品質生活的人、希望改變生活方式的人、不滿意目前身體健康狀況的人、嘗試減肥的人、期望保持青春活力的人、環保主義者、和平主義者、熱愛素食與素食文化的人，都不該錯過本書！

本書特色
特別收錄16頁彩色蔬菜食食譜！

◎ 不同於目前一般素食食譜，本書主要在告訴讀者為什麼要吃素、正確的吃素觀念、各種素食食材與珍品的營養成份與功效、身體狀況不同的人如何吃素吃出健康來。

◎ 書中並說明素食與養生、美容、減肥的關係，如何利用吃素，擁有健康的身體，又能達到窈窕曲線與美麗皮膚的目的。

古今中外名人誰吃素？吃什麼？怎麼吃？本書亦有完整收錄。

作者簡介
醫學博士野萍

曾任職於美國知名醫學機構，擔任基因與免疫學方面的研究工作。

現將研究重心置於營養學與生態學領域。

新素食主義

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狗兒安靜

供貨商：1166

狗兒安靜

「狗兒安靜」產品特色
■ 「狗兒安靜」是全球第一台狗兒專用音響，內置美國動物行為專家專利授權音樂，7天內可以平靜、安穩狗兒的情緒，可減少狗兒吠叫次數，讓您的狗兒、連鄰居的狗兒，都不再亂叫了。
■ 「狗兒安靜」不會影響狗兒對陌生人吠叫的本能，音樂聲音只有狗兒聽得到，人們聽不到，不會攪擾您的正常生活。
■ 「狗兒安靜」適合單隻及多隻狗兒共同享用，無需一狗一機，音樂聲音可以越過圍牆，有效範圍半徑90公尺，可令左右鄰居的狗兒一起安靜下來。
■ 「狗兒安靜」通過德國ETS測試合格，符合歐共體嚴格電磁兼容標準，機器絕對安全可靠。
■ 「狗兒安靜」擁有超音波音響、吠叫反擊音波二種功能，兼具愛的教育、鐵的紀律，更能成功地因應各品種不同類型的狗兒。

「狗兒安靜」第一種功能（主要功能）：超音波音響
■ 適合單隻及多隻狗兒共同享用。
■ 美國動物行為專家和獸醫專家們，經過4年連續對狗兒觀察研究，發現其實狗會笑，而且狗的這種笑聲，可以平靜、安撫其他狗兒的情緒，並且能夠舒緩狗兒的壓力。
■ 透過美國K9 Kalmer公司的電子設計工程組，共同得出一種獨特音率的合成音樂，對於狗兒來說，是一種不可抗拒的優美樂曲，這種音樂會激誘狗兒的注意力，從不安、憂慮的情緒中，引導至平靜、安穩的情緒。
■「狗兒安靜」在過去的數年裡，透過美國數百戶家庭，對狗兒作了廣泛的測試後，得出令人驚喜的效果，正在成功地銷售、且風靡美國、加拿大、歐洲等國。

「狗兒安靜」第二種功能（配備功能）：吠叫反擊音波
■ 僅適合訓練單隻狗狗。
■「吠叫反擊音波」是特別為頑固吠叫的狗兒所增加的配備，這功能是給那些在使用「狗兒安靜」的合成音樂訓練時，仍然持續吠叫的狗兒，這是一種強烈的訓練方法。
■ 只要狗兒一吠叫，「吠叫反擊音波」會馬上自動發出令狗兒覺得不舒服的脈衝式噪音，持續數秒鐘，讓聰明的狗兒知道，這些噪音是因為牠的吠叫所造成的，狗兒會去約束自己的吠叫行為，保持安靜以免被懲罰。
■ 吠叫反擊音波的聲音，只有狗兒聽得到，人們聽不到，有效範圍半徑20公尺。

「超音波音響」使用方法： 7天訓練課程（愛的教育）
■ 第一天：播放音樂一個小時，停止一個小時，一天播放音樂12次。
■ 第二天：播放音樂一個小時，停止二個小時，一天播放音樂8次，連續運作4天。
■ 第六天：播放音樂一個小時，停止三個小時，一天播放音樂6次。
■ 第七天：播放音樂一個小時，停止五個小時，一天播放音樂4次，長時間持續運作。

「吠叫反擊音波」使用方法：命令立刻停止吠叫（鐵的紀律）
■ OFF ：只播音樂，不會發出反擊音波。
■ H I ：靈敏度高，低吠聲即可觸動反擊音波。
■ LOW ：靈敏度低，可避免因其他的噪音觸動反擊音波。

「狗兒安靜」使用見證 1 品種：約克夏/貴賓/米克斯見證人：台北/李小姐
今天是使用「狗兒安靜」的第七天，早上出門時，正好「狗兒安靜」在播放音樂，我家的三個小寶貝，這幾天聽到音樂都變得慵懶地躺在地上，不再像以前一樣會吵著要跟我們出門，牠們躺在地上的感覺，是那種很舒服的樣子，很享受、很放心的姿勢。用了七天下來的心得: 牠們越來越習慣「狗兒安靜」的音樂，越來越陶醉在音樂當中，性情變得更穩定，更喜歡待在家裡的感覺嘍，謝謝「狗兒安靜」!!

「狗兒安靜」使用見證 2 品種：吉娃娃/博美見證人：台北/許小姐
我們家養了兩隻小狗BoBo＆DiDi，其中BoBo本身擁有吉娃娃和博美的血統，所以個性非常的敏感、非常愛亂叫。我們家住的公寓大樓幾乎每戶都有養狗狗，常常會因為鄰居的狗狗叫，我們家的狗狗們也會跟著一起叫得很凶。使用「狗兒安靜」之後，現在BoBo＆DiDi不會一直叫個不停，而且還有一個意外的收穫，其他樓層鄰居的狗狗，很明顯地幾乎沒有什麼在叫了！另外更明顯的事，以前BoBo晚上會忽然起來亂叫，而且會持續叫得很久，現在晚上我不再被BoBo嚇醒了！我很高興有「狗兒安靜」這麼好的產品，運用狗狗喜歡的音樂來改善狗狗的不安全感，像這樣以溫和、不傷害狗狗的訓練方式，真是一種最好的方式。希望會有更多的人來使用「狗兒安靜」，讓狗狗們更幸福，我們也會有更好的生活品質。

「狗兒安靜」使用見證 3 品種：米格魯見證人：台北/蘇小姐
我家的小米使用「狗兒安靜」之後，吠叫次數已經有明顯減少，而且經常趴在客廳裡聽「狗兒安靜」的音樂。現在小米只要聽到怪聲音，都會先確認聲音的來源，有時會意思意思的叫二聲，有時則不會叫，值得大家推薦使用。

「狗兒安靜」產品規格
■ 雨水垂直滴下保護。
■ 單鍵按鈕，操控容易。
■ 7天音樂訓練課程，4種播放音樂程式。
■ 可安置於牆上或平放。
■ 附贈 12 V 變壓器。
■ 原廠 1 年保固。
■ 尺寸：78 × 64 × 156 mm。
■ 重量：230 g。